餐飲會計核算，餐飲會計核算的特點

餐飲行業會計收入怎么做賬

1、餐飲業會計分錄：平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。

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2、餐廳、廚房已領用食品及飲料報損時，需經餐廳經理或廚師長、飲食部經理、飲食成本核算員三方面批準后，填寫報損單，方可做帳務處理。對于工作不慎，造成經濟損失的，需經部門經理提出處理意見，轉交財務部進行財務處理。

3、平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。

4、餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設置資產、負債、所有者權益類的會計科目（賬戶）。并對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。

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1、餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量后做入倉處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在“原材料”科目中核算。

2、低值易耗品是指不能作為固定資產核算的各種用具物品，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在經營過程中周轉使用的包裝容器等。低值易耗品的特點是價值低、品種多、數量大、易損耗，有的使用期限較短，購置和報廢比較頻繁。

3、低值易耗品的定義：指單位價值在2000元以下（不包括2000元），或者使用年限在一年以內，不能作為固定資產的勞動資料：各種用具、家具，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生產經營過程中周轉使用的包裝物容器等。

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1、資產類科目：現金：用于核算餐飲店收到的現金。銀行存款：用于核算餐飲店存在銀行中的存款。其他貨幣資金：用于核算餐飲店持有的一些具有特殊性質的貨幣資金，如信用證存款等。

2、損益類營業收入營業成本營業費用營業稅金及附加管理費用財務費用投資收益營業外收入營業外支出 2，餐飲企業中：原材料分為：主料、配料、調料。

3、在會計中，餐飲費通常計入以下會計科目：成本科目：餐飲費通常被認為是公司經營活動的成本之一，因此可以計入成本科目。具體而言，它可以作為營業成本、生產成本或銷售費用的一部分計入相關科目。

1、公司籌建期間所發生的費用，房租，工資等，如果是執行小企業會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目。如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。

2、餐飲業會計做賬流程是主營業務成本、庫存商品、營業費用、長期待攤費用、分錄等等。主營業務成本如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入主營業務成本。

3、餐飲行業會計做賬方法如下：如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入“主營業務成本”。