餐飲會計制度匯編

請問哪里有餐飲業的財務管理制度

餐飲財務管理制度總則為了強化企業管理，規范財務管理、財務核算，健全財務制度，更有效的為企業決策服務，特制定本制度。本制度分為三個部分：崗位及職責、會計處理程序、會計核算辦法。本制度暫適用分公司。

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財務部是酒樓的一個重要職能部門，它對酒樓的各項財務活動進行組織、指揮、監督和協調。嚴格財務管理，按照飲食業會計制度進行財務核算、賬目設置、科目分類，做到“日賬日清”。

《餐飲企業財務管理》是廣東省出版集團，廣東經濟出版社2010年8月1日出版的圖書，作者是智董網專家委員會。該書內容包括六個方面。“選擇了財會，就選擇了終身學習”。

主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈余公積、利潤分配等科目及明細科目。

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餐飲業會計做賬流程是主營業務成本、庫存商品、營業費用、長期待攤費用、分錄等等。主營業務成本如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入主營業務成本。

餐飲行業會計做賬方法如下：如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入“主營業務成本”。

餐飲業會計做賬流程如下：首先要根據企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本；先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本；等等。

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餐飲業會計做賬流程餐飲業會計做賬時，應按照企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法。對方可以提供正規發票將菜肉等直接記入“主營業務成本”。

新開張餐飲業會計做賬的詳細內容有哪些？公司籌建期間所發生的費用，房租，工資等。如果是執行小企業會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目。

餐飲業一般用小企業會計制度。餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。

建議使用現金制由于餐飲業的服務相對簡單，其帳簿及各種記錄應建立在現金收支的基礎上。盡管有些客戶會拖欠，餐廳在支付原料上也會有拖欠，然而，一本記錄恰當的現金簿、獨立的工資記錄、一本日記帳就足夠了。

餐飲業的科目如何設置？公司籌建期間所發生的房租、工資等費用，執行小企業會計制度的，應全部記入“長期待攤費用”科目。執行新會計準則制度的，應全部記入管理費用科目。

餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設置資產、負債、所有者權益類的會計科目。并對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。

嚴格按飲食服務業制度設置和使用會計科目，設立總分類帳、明細分類帳和備查帳，手工帳和微機帳同時使用。會計記帳程序：A、根據審核無誤的原始憑證填制記帳憑證。B、根據記帳憑證登記明細分類帳、銀行存款日記帳和現金日記帳。