餐飲總賬會計主要做什么

請教有經驗的老會計,餐飲業記賬

1、借：營業費用貸：現金是不是要細分完全取決于你對賬務的處理，二級科目可以自己設置。發票中獎的錢又不需要自己出，不存在費用問題。用“其他應收款科目”核算。

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2、煤氣，可以記為營業費用--燃氣費.請點擊輸入圖片描述購入的酒水，飲料，如有庫房，可先記入庫存商品，待售出后，結轉成本，如有香煙銷售資格，核算方法同前。

3、餐飲業會計分錄：平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。

4、餐飲業一般常用的科目資產、負債、所有者權益通用，收入科目下設明細一般為：住宿費、餐飲費；主營業務成本科目特殊的有|：主食（米面類）、副食（禽肉、蛋、蔬菜、水果等）、作料、煙酒、飲品等等。

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5、旅游服務企業經營的項目多，因而會計核算也有不同的內容和方法。經營項目有旅行社、客房，客車出租等服務業務，也有商品經銷業務，還有餐飲生產服務性業務。

做好費用報銷、付款的審核及監督工作；編制會計憑證，成本核算，編制各類財務報表；完成上級交給的其它事務性工作。

會計憑證、賬簿、會計報表、工資關系、財務文件資料等都要建立檔案，定期裝訂，妥善保管，非批準，不得銷毀。

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會計需要協助財務預算、審核、監督工作，按照公司及政府有關部門要求及時編制各種財務報表并報送相關部門；以下是我精心收集整理的會計崗位職責及任職要求，希望對你有所幫助。

總賬會計崗位任職要求：財會、金融、經濟、管理等相關專業大專以上學歷。五年以上財務管理或三年以上同等管理崗位工作經驗。

1、填寫付款單位名稱；填寫付款日期；填寫經濟業務內容摘要；填寫會計科目及帳號；填寫經濟業務發生額。在實際編制過程中，要做到發票金額與支票存根記錄一致，各種收貨記錄與發票金額一致，支出憑證合計金額與發票金額一致。

2、核算酒店庫存現金，找數備用金和零用金備用金。設置“現金日記賬”，根據收付憑證，按照業務發生順序，逐日登記。銀行存款：核算酒店存入銀行的各種存款。

3、酒店會計做賬流程：審核出納轉過來的各種原始憑證，然后編制記賬憑證。登記各種明細分類賬。月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總帳。

4、酒店做賬流程舉例：經營的房屋租金—營業費用—房租。員工的房屋租金（員工福利）—營業費用或管理費用—福利費。客人的停車費—營業費用。