餐飲公司會計

小型餐飲企業如何開展會計核算

服務人員的工資管理：服務人員的工資可以直接計入營業收入；如果服務人員在崗期間發生了業務支出或業務外包支出，應按照實際發生額進行調整。

根據企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：第一種直接記入成本，月末盤點再沖成本，第二種先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本等等。

庫存商品等。同時，對于一些特殊的業務和事項，如折扣、折讓、退款等，也需要設置相應的會計科目進行核算和管理。 以上就是餐飲業會計科目的主要內容，具體的科目設置和使用還需要根據餐飲店的實際情況進行調整和完善。

餐飲業會計做賬流程是主營業務成本、庫存商品、營業費用、長期待攤費用、分錄等等。主營業務成本 如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入主營業務成本。

成本核算：將餐飲費計入相應的會計科目，可以準確計量和分配企業的成本。這有助于管理者了解餐飲費用對企業經營活動的影響，并進行成本控制和決策分析。

餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設置資產、負債、所有者權益類的會計科目。并對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。

餐飲收入會計崗位職責

餐廳會計員崗位職責 負責餐廳成本分析，盈利分析。負責餐廳收銀系統的培訓，讓每位收銀員熟練掌握業務技能，以確保順利進行。規范財務各類票單，文件、帳冊等管理工作。搞好各檔案工作。核算營業收入與支出。

辦理其他有關的財會事務，做好文書及日常事務工作；及時辦理、保管會計憑證、賬簿、報表等財務檔案資料；辦理公司證件年檢及有關事宜。

餐飲財務崗位職責1 負責審核出納現金及銀行存款余額是否賬實相符，并與ERP系統相核對； 負責現金收支單據的審查。

餐飲服務財務部門崗位職責1 管理客戶往來賬款，出具相關分析報表。及時進行應收賬款的催收，并向上級及時匯報工作情況。對銷售出入庫單據進行財務審核。編制銷售及收款會計憑證。

餐飲出納崗位職責4 崗位職責：負責公司及酒樓各項營業收入的現款清點及匯總。嚴格執行有關現金管理制度的規定，嚴格按規定收付款項。編制現金出納報告和登記現金日記賬簿。

餐飲會計都干哪些工作

1、餐飲業的會計工作內容如下：負責餐廳成本分析，盈利分析。負責餐廳收銀系統的培訓，讓每位收銀員熟練掌握業務技能，以確保順利進行。規范財務各類票單，文件、帳冊等管理工作。搞好各檔案工作。核算營業收入與支出。

2、負責餐廳成本分析，盈利分析。負責餐廳收銀系統的培訓，讓每位收銀員熟練掌握業務技能，以確保順利進行。規范財務各類票單，文件、帳冊等管理工作。搞好各檔案工作。核算營業收入與支出。

3、酒店會計主要負責的工作有：現金收入清點、整理程序：收入出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開，核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

4、一）應付工作：1根據已審核好的原始單據登記好付款業務。2根據成本控制部提供的每月供應商的統計匯總表與供應商做好對賬工作，并填寫付款申請。3跟催所有借支的沖賬進度，督促借支人員在規定時間內核銷。