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被稱為人類的“第三種糧食”的是

年聯合國第一次環境與發展大會預言石油危機之后，下一個危機便是水；1977年聯合國再次強調水將成為一個深刻的社會危機；1992年專家指出到21世紀在水、糧食、能源這三種資源中，最重要的是水。

以下是它們的詳細介紹：稻（俗稱水稻、大米）：稻米是中國南方主要的糧食作物之一，也是世界上最主要的糧食之一。稻米富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，是人類主要的食物來源之一。

高粱 高粱在我國栽培面積比較廣，尤其是東北地區。它的谷粒能食用，穗能做掃帚，嫩葉曬干后可以做飼料，非常實用，絕對是屬于經濟作物。

稻：dào 水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。

粟：俗稱小米。古代的粟是黍、稷之類糧食的總稱。粟的糧食古農書稱為粱，糯性粟為秫。甲骨文“禾”即指粟。后來人們把一種比較細的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。